فوائد الأسماك أبرزها تحسين صحّة القلب والأوعية الدمويّة

تعدّ الأسماك السبب الرئيس وراء الفوائد الكبيرة التي تعود على صحّة القلب لمحتواها العالي من أحماض أوميجا 3 الدهنيّة. وهذه الدهون الأساسيّة، التي لا يستطيع الجسم إنتاجها بمفرده، ضروريّة للحدّ من الالتهابات وخفض ضغط الدم وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.

أظهرت الدراسات أنّ الأسماك الدهنيّة مثل السلمون والماكريل والسردين والسلمون المرقّط غنيّة بشكل خاصّ بأحماض أوميجا 3 الدهنيّة، ما يجعلها خيارات ممتازة لنظام غذائيّ صحّيّ للقلب.

فتناول الأسماك بشكل منتظم يساعد في خفض ضغط الدم. تعمل أحماض أوميجا 3 الدهنيّة على استرخاء الأوعية الدمويّة وتحسين تدفّق الدم وتقليل الضغط على القلب، وهذا كلّه يساهم في مستويات ضغط الدم الصحّيّة.  

أمّا عن الدهون الثلاثيّة وهي نوع من الدهون الموجودة في الدم، فيمكن أن تؤدّي المستويات المرتفعة منها إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب. فالتقليل من هذه الدهون في مجرى الدم، يساعد في تحسين صحّة القلب بشكل كبير.

كما ربط الباحثون بين تناول الأسماك بشكل منتظم وانخفاض خطر الإصابة باضطرابات نُظُم القلب. وتساعد أحماض أوميجا 3 الدهنيّة في استقرار النشاط الكهربائيّ في القلب، ومنع هذه الاضطرابات الخطيرة.

يُعدّ الالتهاب المزمن عاملًا مساهمًا في العديد من أمراض القلب والأوعية الدمويّة. تساعد الخصائص المضادّة للالتهابات التي لأحماض أوميجا 3 الدهنيّة الموجودة في الأسماك على تقليل الالتهاب في مختلف أنحاء الجسم، بما في ذلك الأوعية الدمويّة والقلب. يمكن أن يمنع هذا الانخفاضُ في الالتهاب تطوّرَ أمراض القلب وتفاقمَها.

عن مستويات الكولسترول، يمكن أن تؤدّي المستويات المرتفعة من كوليسترول البروتين الدهنيّ منخفض الكثافة  (LDL)والذي يشار إليه بالكوليسترول "الضارّ"، إلى تراكم اللويحات في الشرايين، ما يزيد من خطر الإصابة بالنوبات القلبيّة والسكتات الدماغيّة. أظهرت الأبحاث أنّ أحماض أوميجا 3 الدهنيّة تساعد على خفض مستويات الكوليسترول السيّئ في حين تعمل في الوقت عينه على رفع مستويات الكوليسترول الجيّد. يساعد هذا التوازن في الحفاظ على الشرايين صافية وتعزيز صحّة القلب بشكل عامّ.