الفلفل الأسود.. يقي من بعض الأمراض المزمنة

تقول الدكتورة نهلة عبد الوهّاب إستشاريّة البكتيريا والمناعة ورئيسة قسم التغذية الحيويّة في مستشفى جامعة القاهرة إنّ الفلفل الأسود من التوابل القويّة التي تعزّز صحّة الجهاز المناعيّ، "رشّة واحدة" عند الطهي على الطعام تفعل الكثير من المعجزات لصحّة أجهزة الجسم المختلفة.

وأضافت أنّ الفلفل الأسود يساعد على تقوية جهاز المناعة وحماية الجسم من الأمراض.

كما أشارت د. نهلة إلى أنّ الفلفل الأسود يساهم في تحسين عمليّة الهضم عن طريق زيادة إفراز العصارات الهضميّة، ما يساعد على هضم الطعام بشكل أفضل ويقلّل من الانتفاخ والغازات.

وأكدّت أنّ الفلفل الأسود غنيّ بمضادّات الأكسدة ويساعد على حماية الخلايا من التلف الناتج عن الجذور الحرّة؛ وهو يستخدم كمضاد قويّ للالتهاب، ويعالج التهاب المفاصل والعضلات كما يقلّل من خطر الإصابة بالأمراض، وخصوصًا المزمنة، مثل القلب، والسكّري، والسرطان، وغيرها من الأمراض.

ويوصى دائمًا أن يلجأ الشخص إلى الطبيب قبل اعتماد نمطٍ غذائيّ معيّن ليكون هذا الأخير معتدلًا فيفيد الصحّة ولا يلحق بها الضرر لا سيّما وأنّ ما يصحّ للواحد منّا قد لا يصحّ للآخرين.