8 وظائف للمايكرويف ربما لم تسمع بها!

1 – طبخ الخضار بالبخار: إذا كنت من هواة الطعام المطبوح بالبخار فلست بحاجة إلى سلة البخار فالمايكرويف سيفي بالغرض. عليك فقط أن تقطع الخضار وتلفها بمناديل ورقية مبللة وتضعها في المايكرويف وتجعله يتولى باقي المهمة.

2 – جعل الطعام مقرمش: إذا كنت ممن يتذمرون من جعل التسخين بالمايكرويف الطعام طرياً (كتسخين المعجنات) فأنت بحاجة إلى مقلاة خاصة للاستعمال داخل المايكرويف فهذه المقالي بإمكانها الإبقاء على بقايا طعامك مقرمشة بينما تقوم بتسخينها.

3 – تقشير الثوم: قد تكون مهمة تقشير الثوم مزعجة، لكن ليس بعد أن تضع رأس الثوم في المايكرويف لعدة ثوان فيقوم البخار بفصل الثوم عن القشر بكل سهولة.

4 – تقطيع البصل بدون دموع: البصل أحد المكونات الأساسية في الكثير من الأطعمة ولكن تقطيعه مهمة مرفقة بالدموع، عما عليك إلا أن تقطع جوانب البصلة وتضعها لمدة ثوان قليلة في المايكرويف، وثم تستطيع تقطيعها بدون عناء.

5 – الاستغناء عن نقع الفاصوليا لساعات طويلة: لست بحاجة لنقع الفاصوليا طوال الليل لتقوم بطبخها، كل ما عليك فعله هو وضعها في إناء في ثلاث اضعاف كميتها من الماء وجعلها تغلي في المايكرويف لمدة ربع ساعة وبعدها لن تحتاج لنقع اكثر من ساعة في الماء وستصبح جاهزة للطبخ.

6 – تجفيف الأعشاب: قم بوضع عدة فروع أعشاب بين منشفتين ورقيتين، ثم سخنها في المايكرويف لمدة 2 حتى 3 دقائق وستصبح تلك الأعشاب جافة تماماً. وهو يعتبر أفضل من تجفيفها في الفرن أو تعليقها في الهواء، لأن الاشعاعات الكهرومغناطيسية في المايكرويف تدفع الماء في الأعشاب إلى التبخر بسرعة، مما يساعد على الحفاظ على قدر أكبر من الزيوت الأساسية التي تعطي الأعشاب نكهتها وفوائدها.

7 – الحصول على كمية عصائر أكثر من الحمضيات: ضع أي نوع من الحمضيات في المايكرويف لعدة ثوان (حسب حجم الثمرة) ثم قم اقطعها بعد تبريدها، ستخولك هذه الطريقة من استخلاص قدر أكبر من العصير منها.

8 – تقشير الفواكه ذات القشور الرقيقة: قم بتقطيع الفاكهة إلى نصفين، ثم ضعها في طبق، وسخنها داخل المايكرويف لمدة لعدة دقائق، حتى تبدأ قشرتها في التجعد، عندها ستصبح قادراً على تقشيرها باستخدام شوكة فقط دون عناء.